Zuppa di cipolle dal Piemonte
Naast de Italiaanse uiensoep hebben wij ook de zuppa di cipolle dal Piemonte. Oftewel uiensoep uit Piemonte, Italië. Dit is een klassieke Italiaanse boeren uiensoep. De soep is rijkelijk… bekijk recept »
Gratinee Lyonnaise (Uiensoep uit Lyon)
De Gratinee Lyonnaise is een zeer bekende uiensoep uit Lyon, Frankrijk. De soep is niet eenvoudig te maken maar is heerlijk van smaak. Hierdoor heb je echt… bekijk recept »
Duitse uiensoep (Ueberbackene Zwiebelsuppe)
Duitsland kent zijn eigen soort uiensoep. De Ueberbackene Zwiebelsuppe. De Duitse uiensoep wordt gekenmerkt door de toevoeging van witte wijn en room tot de soep. Dit geeft, in… bekijk recept »
Uiensoep met kerrie
Dit is een heerlijke variant op het originele uiensoep recept. Deze uiensoep heeft een ondertoon van kerrie wat een aparte, maar toch heerlijke smaak geeft aan de… bekijk recept »
Traditionele Poolse uiensoep (Staropolska zupa cebulowa)
Polen kent zijn eigen uiensoep. Deze traditionele Poolse uiensoep heet in het Pools ‘Staropolska zupa cebulowa’. Deze uiensoep is relatief eenvoudig te maken en heeft een heerlijke… bekijk recept »
Spinazie-broccoli uiensoep met tomaten crostini
Deze soep is een variant op de klassieke Franse uiensoep. Het is een kleurrijke, vegetarische soep die uitstekend gegeten kan worden als lunch of als voorgerecht. Door… bekijk recept »
Fryske sipelsop met nagelkaas
In Friesland kent men een eigen variant op de uiensoep. De Friese uiensoep of Fryske sipelsop in Friesland met echte Friese nagelkaas. Dit is een aparte maar… bekijk recept »
Engelse uiensoep volgens Jamie Oliver
Ook in Engeland kent men een heerlijke uiensoep variant. Deze Engelse uiensoep is een lunchgerecht waar u heerlijk van zult smullen. Dit recept van uiensoep komt van… bekijk recept »
Noord-Franse uiensoep
Als je een lekkere Noord-Franse uiensoep wilt maken dan zijn twee dingen heel erg belangrijk. Namelijk de uien en een goede basis van kalfs- of runderbouillon. Deze… bekijk recept »
Franse klassieke uiensoep
Er zijn in de wereld verschillende soorten Franse uiensoep. Toch is er van alle variaties een klassieker. Het is een uiensoep met kaas die op zich een hele maaltijd… bekijk recept »
