Italiaanse uiensoep
Mama mia! Een echte, originele, Italiaanse uiensoep. Door de toevoeging van Parmezaanse kaas en pesto aan de uiensoep heb je het gevoel dat je in Italië bent…. bekijk recept »
Gratinee Lyonnaise (Uiensoep uit Lyon)
De Gratinee Lyonnaise is een zeer bekende uiensoep uit Lyon, Frankrijk. De soep is niet eenvoudig te maken maar is heerlijk van smaak. Hierdoor heb je echt… bekijk recept »
Duitse uiensoep (Ueberbackene Zwiebelsuppe)
Duitsland kent zijn eigen soort uiensoep. De Ueberbackene Zwiebelsuppe. De Duitse uiensoep wordt gekenmerkt door de toevoeging van witte wijn en room tot de soep. Dit geeft, in… bekijk recept »
Franse uiensoep met wijn en croutons
De Franse uiensoep is er in meerdere varianten. Naast de basis uiensoep en de Franse uiensoep met bier hebben we nu ook de Franse uiensoep met wijn…. bekijk recept »
Franse uiensoep met bier
De Franse uiensoep met bier is een afgeleide uiensoep van de originele Franse uiensoep. Deze uiensoep is wat steviger voor smaak en uitermate geschikt als hoofdgerecht. Deze… bekijk recept »
Traditionele Poolse uiensoep (Staropolska zupa cebulowa)
Polen kent zijn eigen uiensoep. Deze traditionele Poolse uiensoep heet in het Pools ‘Staropolska zupa cebulowa’. Deze uiensoep is relatief eenvoudig te maken en heeft een heerlijke… bekijk recept »
Spinazie-broccoli uiensoep met tomaten crostini
Deze soep is een variant op de klassieke Franse uiensoep. Het is een kleurrijke, vegetarische soep die uitstekend gegeten kan worden als lunch of als voorgerecht. Door… bekijk recept »
Florentijnse uiensoep (Carabaccia)
Carabaccia is een lokale specialiteit in Florence, Italië. Het is een enigszins zoete uiensoep die moeilijk te vinden is in Italiaanse kookboeken. Je zult verbaasd zijn over… bekijk recept »
Engelse uiensoep volgens Jamie Oliver
Ook in Engeland kent men een heerlijke uiensoep variant. Deze Engelse uiensoep is een lunchgerecht waar u heerlijk van zult smullen. Dit recept van uiensoep komt van… bekijk recept »
Noord-Franse uiensoep
Als je een lekkere Noord-Franse uiensoep wilt maken dan zijn twee dingen heel erg belangrijk. Namelijk de uien en een goede basis van kalfs- of runderbouillon. Deze… bekijk recept »
